双蒸地窖酒
双蒸地窖酒芬芳白葡萄酒的香气芬芳,甜美,清新。这是一种传统的老式风格。它以山西兴化村的葡萄酒为代表,因此也被称为“麝香型”。它的特点是:纯净的香味,协调的味道和清爽的余味。其主要香气成分是乙酯和乳酸乙酯。从酯含量来看,它低于强烈的风味和酱汁风味,并且它突出了乙酯,翁城双蒸地窖酒,但是乳酸乙酯与乙酯的比例是协调的。此外,宝丰酒和黄鹤楼酒也是香酒,贵州生产香酒的厂家并不多。香酒的标准是:纯净的香气,柔软甜美,自然和谐,回味干净。纯香型是主要的芳香乙酯和乳酸乙酯调和协调,双蒸地窖酒生产厂家,琥珀酸含量也高,无异味,也可以说酯香味匀称,干净利落。总之,香酒可以概括为:清澈,正面,甜美,干净,长五个字,字句清晰,网字到底。
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翁源地窖酒声名远扬
由于名气在外,城里人都喜欢喝,十年或者几十年的翁城地窖酒难觅踪影。他们告诉我,地窖酒在地里埋了两年以上,就可以保证优良品质,当然,埋藏的时间越长酒越好。我们的酒坊历经百年而品牌屹立不倒,靠的是技术和实力,百年酒坊信誉保证。
现窖藏酒品种有:灵芝酒、五指毛桃酒、金樱子酒、红枣杞子酒、中高度纯白客家米酒等,欢迎前来店内品鉴佳酿。
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所谓窖酒:就是以中国传统发酵酿造工艺为主,以其他自然发酵为辅,通过“窖”式发酵,甑锅蒸馏,封缸贮藏,将粮食分解转化成为含复合香味物质和酒精成分的自然饮品。
《客泉醇》地窖酒乃韶关巿翁源县老钟家正宗地窖酒历经几代人百年经典, 利用独特秘方结合当地山清水秀自然环境,以好稻米与酒饼配制发酵而成, 酒装入瓦坛入土藏2年以上,越陈越醇!天然芳香顺口不上头,质量有保障。
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